ワインに寄せたフライパンで焼き鳥風 ワイン通販 送料無料 赤ワイン煮合う料理 コスパワイン

いつもの難解なレシピの反省もありまして、 本日は、お手軽+簡単ってのを念頭に作ってみまし た。フライパンで作る焼き鳥風です。 鶏もも肉角切りなるものが売ってましたので、 それを200gほど使います。白ネギは、1本 こんな感じに切ります。お肉は、パッ…

日曜日は、近くの河原までプチサイクリングして、餃子です。 ワイン通販 送料無料 南ア フルボディ

毎週日曜は、近くの河原までプチサイクリングして、お昼ごろに 帰ってきて、3人家族で餃子を包みます。小4娘も充分戦力です。 ウチの餃子は、2種類あります。ひとつは、一般的なブタミンチ にキャベツとニラが入ってるタイプです。もうひとつは、鶏軟骨 …

木曜日は酒屋の店舗で自炊です。 ワイン通販送料無料 赤ワインに合う料理

鶏ササミの赤味噌トマト煮込み ササミ150g ニラ半束 玉ねぎ1個(大きめ) トマト1個 赤味噌小さじ2 にんにく塩麴大さじ1 アンチョビペースト小さじ1 ササミは食べやすい大きさに切って、油を敷かずテフロ ンのフライパンで表面を焼締めます。画像までくら…

近くの河原までサイクリングの後は、三人家族で餃子! ワイン通販 安ウマシャルドネ チリ

今日は、暑くなくて、気持ちよかったですわ~ ここは、桂川の五条の橋の少し北の東側の岸です。 おにぎりは、梅とかつお、鮭で、中身が解らないように なってるのをそれぞれ取って、同時に開けるロシアンおにぎり です。ま、罰ゲーム的な具は無いんですけど…

鶏胸肉とブロッコリーの炒め物 ワイン通販 シシャルドネ 安ウマ

鶏胸肉とブロッコリーを炒めあわせました。 材料です。胸肉なんで、脂の旨味をサワークリームで 補ってます。 味付けは、ニンニク塩麹です。なんともシンプルの極 みですね。鶏肉には、まずは強火で表面を焼きしめて 脂の香ばしさをまとわせています。サワー…

継続でご注文、誠に有難うございます!

なんとか、一定の位置を確保できたんでしょうか、 京都のワイン飲みの聖地、四条大宮の鉄板28号さんから、 3回目のご注文です。 別にまとめてもらわなくてもいいんですけどねぇ~ 今回のご注文は、 リピートが3アイテム、新規が2アイテムです。 ↓リピート↓ …

ビーフストロガノフみたいなを作ってみました。

木曜日は、酒屋の店舗で自炊です。作ってみたのは、 ビーフストロガノフのようなものです。 材料です。とにかく、サワークリームをカビさせる事無く 使い切るのが最優先ですね^^牛肉は、一番安い切落とし のミックス肉です。 これを強火で、油を敷かずに表…

2017年6月1日メルマガ。今年の夏は暑いんでしょうか?

いや~~暑くなってきました。配達の車では、右腕だけに 日焼け防止のカバーをはめています。コレが無いと、右腕 と左腕の色差が、スゴイコトになるんですよね~~ 日焼け問題は、さておき、今週もお料理推しで進行してま いります。よろしくお願い致します…

牛肉に、敢えての白ワインです。 ワイン通販 送料無料 スパイシーなソーブラ コスパワイン

牛肉と言えば、赤ワインでしょ~ そんな価値観もありますよね。 それを全否定するわけじゃないんですが、白ワインも牛肉に合わ せてみましょうよ。 こんな薄切り肉じゃなくて、ステーキ用の分厚いお肉にだって、 わさび醤油で食べるのもアリなわけで。 牛肉…

ハンバーグ、いかがでしょ? ワイン通販 ハンバーグに合うワイン

ハンバーグと言えば、 煮込みと、グリルがあると思うんですが・・・ 煮込みハンバーグレシピ どちらも、わたしゃ、好物なんですが。 肉汁溢れる美味しいハンバーグ どちらの調理法もワインと合わせたくなる料理ですよね。 お肉の脂の旨味に。煮込みの方は、…

稲作が動き始めました! ワイン通販 送料無料 デイリーワイン コスパワイン

木曜日は、ワイン通販.COMのメルマガ発信日です。 1週間、早いですよね~~ さて、今週のネタはと言いますと、 まず一大イベントの田植えです。 ワイン通販サイトなんですが、 当店は、契約農家とがっぷり取り組みまして、 2003年より産直米を展開してお…

2017年5月11日メルマガ。 ワイン通販 安ウマワイン コスパワイン通販

早くも木曜日なのです。 木曜日と言えば、大文字屋のメルマガ発信デ~ 今週もお料理押しで進めさせてもらいます。 ↑これは、コストコのラムロインです。 塊肉って、やっぱり見栄えしますよね~ ただ、中までキチンと火を通すのがナンギなワケで。 野外でのバ…

カジュアルなフードにはカジュアルなワインで。 ワイン通販 送料無料 チリメルロー通販

毎週土曜日は、ピザとパスタが定番です。 たま~にパスタがガレットになってることも。 お料理については、こちらから~~ 今回は、鯖缶を使ってます。 青背の魚の味わいと、ニンニクのコク感で、 ミディアムの赤なら充分受け止めてくれますね。 合わせてる…

火曜日は、酒屋の店舗で自炊です。 ワイン通販 辛口白ワイン通販 デイリーワイン通販

スペアリブのホワイトソース煮込み←お料理について詳しく 先日フェイスブックにおいしそうなスペアリブが出てまして、 食べたくなっちゃって、作った次第です。 合わせたワインは、オーストラリアのセミヨン+ソービオン ブランです。 ティレルズ セミヨン+…

日曜日は、餃子を包んで、焼いて、食べて、飲んで^^ ワイン通販 安ウマ おすすめ

毎週日曜日は、三人家族で、餃子を包みます。 合わせたワインは、オーストラリアのシャルドネです。 ファウンドストーン シャルドネ 750ml 冷たいときの シャープな酸と、温度が上がって湧き出すボリューミィ な果実の旨味と少しのバニラが餃子とピッタ…

飲んでないワインは、売れません。だから飲むんです^^ ワイン通販 おすすめ

これのシラーズは、試飲会で出てたんで、サイトに載せてるんです けど、カベルネは、試飲会に出てないんですよね~~ そう、飲んでないワインは、酒屋として責任取れないじゃないです か、味わいと価格にね。で土曜日だし、ピザも焼くんで、合わせて みます…

本日の入荷です。 ワイン通販 送料無料 おすすめ 安ウマ コスパ

京都のワイン吞みの聖地「鉄板28号」さんから、リピートです。 嬉しいな。 我々零細酒屋の生きる道の一つが優良飲食店の業務用です。 奥に並ぶセグラビューダスは、 居酒屋で言うところの「とりあえず生」って感じですね。 前に並ぶのが「1500円まででし…

ここんとこの入荷~ ハービシャスワイン 通販 ワイン通販送料無料 フルボディワイン

左から~ ボデガス ナイロア 750ml ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml インヴィーヴォ マールボロウ ソービニオンブラン 750ml 一番最後のインヴィーヴォは、自炊の時に合わせて抜いて、 実際に飲んでからコメントを書いて…

赤ワインに寄せまくった手羽元 ワイン通販 赤ワイン フルボディ コスパワイン おすすめ バローロ激安

火曜日は、酒屋の店舗で自炊しています。 赤ワインに寄せた料理ってコトで、 手羽元をトマト風味に仕上げました。 要するに、手羽元の味噌煮込みなんですが、トマトと赤味噌が 合わさると、トマトの甘酸っぱさと、赤味噌のほろ苦さと塩気 でデミグラスっぽい…

旅だって行った、ワインとパンです。 ワイン通販送料無料 バローロ 安ウマ デイリーワイン 通販

通販でワインを受注したら、 翌日トーストが最高に美味しいハードパンを 同梱でサービスさせてもらってます。 こんなパンです。 進化を止めませんよ~日々改善! こちらのお客様は、バローロとバルバレスコの飲み比べ提案に 賛同くださいました。注いで即で…

2017年4月20日メルマガ。 暑かったり、寒かったり。でも春ですよね~

今週も早いもので、もう、木曜日。 木曜と言えば、大文字屋メルマガの配信日です。 テーブルワイン屋の当店です。 やっぱり料理ありきで、今週も進めていこうと思います。 先ずは、バローロが、大量入荷! バローロ、大量に仕入れちゃった~の件。 なにをや…

カベルネ新着からの~~安ウマワイン 通販 デイリーワイン通販 フルボディワイン スパイシーなワイン

お料理について詳しくはこちら~←ククパに載せました。 載せてからいつも思うんですが、お手軽じゃないよね~って。 ま、自分で食べるんだし、食べたいようにしなくっちゃ^^ 今回は、鯖でしたが、アジでも同様の調理が可能かと思いま す。青背特有のエグみ…

鯖の洋風味噌煮込み 美味しいワイン通販 デイリーワイン 赤ワインに合う料理

毎週火曜日は、酒屋の店舗で自炊ってコトで、 作りましたのは、鯖の洋風味噌煮込みです。 赤ワインに合わせやすい味付けにしてみました。 こちら、先日、久々の夜の呑む営業に出た時に飲んだ ヴィノバリー カルメル カベルネソービニオンです。 あれれ?なん…

やっぱり、当店、デイリーワインが得意です! デイリーワイン通販 コスパワイン フルボディワイン通販 送料無料

ウチの店から車で10分のところにある、京都に2社しかない インポーターの一つへ、ワインを仕入れに行ってました。 ←この投稿の時は、まさに配送ロット との戦いだったんですよね~ホントは、10ケース頼まないとい けないとこを、発注金額の方がリミット…

バローロ通販 バルバレスコ通販 安旨ワイン通販 デイリーワイン

バローロがどっさり入荷したんで、頑張って売ろうか、 ということになりまして、よりどり6本で送料無料キャン ペーンをさせていただきます。 下記のアイコンからよりどり6本でご注文をまとめて頂き とますと、送料無料です。 ジョルダーノ バルバレスコ ジ…

2017年4月13日メルマガ ワイン通販 安ウマ 赤ワイン フルボディ オススメ 送料無料

当店の品揃えは、やっぱりテーブルワインなんで、 料理と絡めた提案になりますね~ なので、今週も、お料理ありきで、進行します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ コストコのラムロインをトマト煮込みに。 ホント、臭みが無いから出来る一皿でした。 …

コストコラムロインはウマい~~ ワイン通販 赤ワインに合う料理 コスパワイン 安ウマ

本日火曜は、酒屋の店舗で自炊デ〜 作ったのは、 コストコのラムロインをトマト煮込みに。 ホント、臭みが無いから出来る一皿でした。 食べ応えあったなぁ〜ゴハンもススンだなぁ〜 コストコのラムは、ホント、臭くないんで、 こんなアクロバティックな調理…

ワイン通販 コスパワイン デイリーワイン 餃子と合わせるなら、これでどう?

暖かくなってきたら、日曜日のお昼は、コストコのシマチョウをメインにしたもつ鍋から、餃子にバトンタッチです。 毎週日曜日は必ず餃子。でもでも、週一回だし、飽きないんですよね。今日で小4娘も充分戦力になってます。 三人家族で、 包んで、焼いて、食…

デイリーワイン 家飲み 通販 コスパワイン通販 土曜日はピザ焼くデ~

やっぱり、土曜日は、ピザですわ。 あっ、ガレットが嫌って事じゃないですよ^^ 載ってる具材は、鶏胸肉とシメジで、 ソースは、生トマトとタマネギ、鶏レバーです。 最後にカイワレを散らしてスパイス感を演出しています。一緒に置いてるのは、コッテリ系…

赤ワインに合う料理 ワイン通販 コスパワイン通販 おすすめ

「赤ワインにあう料理」とググると出てきたスペア リブの煮込みを自分なりにアレンジして作ってみま したよ~ お料理について詳しくは、こちら~~ スペアリブなんで、合わせるワインは、豚肉のイメ ージからローヌのワインとなるでしょうね。ま、ロ ーヌに…