今日は、暑くなくて、気持ちよかったですわ～ ここは、桂川の五条の橋の少し北の東側の岸です。 おにぎりは、梅とかつお、鮭で、中身が解らないように なってるのをそれぞれ取って、同時に開けるロシアンおにぎり です。ま、罰ゲーム的な具は無いんですけど…

鶏胸肉とブロッコリーを炒めあわせました。 材料です。胸肉なんで、脂の旨味をサワークリームで 補ってます。 味付けは、ニンニク塩麹です。なんともシンプルの極 みですね。鶏肉には、まずは強火で表面を焼きしめて 脂の香ばしさをまとわせています。サワー…