２０１７年５月１１日メルマガ。 ワイン通販 安ウマワイン コスパワイン通販
早くも木曜日なのです。
木曜日と言えば、大文字屋のメルマガ発信デ～
今週もお料理押しで進めさせてもらいます。
↑これは、コストコのラムロインです。
塊肉って、やっぱり見栄えしますよね～
ただ、中までキチンと火を通すのがナンギなワケで。
野外でのバーベキューなんかだと、
遠赤外線効果で、芯まで熱が届くんですが、お
家で料理となると、若干のムリが出ます。
加圧で蒸すと言う聞きなれない調理手法が出ますが、
慣れちゃうと、あんまり手間でもないんで、
是非トライ願います＾＾
ラムって、クセが強くて、脂っこいイメージですが、
元々のラムの状態もいいんでしょうけど、
加圧での蒸しも、かなり美味しさに影響しています
（と思ってます＾＾）
そこそこのボディを感じるワインが、
適してるかと思います。
このあたり、安くて、ウマくて、濃くて。
ま、これがカジュアルワインってコトで。
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毎週土曜日は、ピザとパスタが定番です。
たま～にパスタがガレットになってることも。
今回は、鯖缶を使ってます。
青背の魚の味わいと、ニンニクのコク感で、
ミディアムの赤なら充分受け止めてくれますね。
合わせてるのは、当店ボトムエンドのこのワイン。
このラインですが、
メルローの他にカベルネとカルメネール、
白は、シャルドネがあります。
税込６７９円「ですが」全然安っぽくないですよ～
気軽に毎日飲むってなると、安くて美味しくなきゃ、
ダメだと思うんですよね～
そのほかだと、このあたり、いかがでしょう？？
赤
白
泡
どれもカジュアルなラインで、気軽に飲んでもらえますよ～
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日曜日は、晴れなら、
きまって近所の河原までプチサイクリングです。
河原でロシアンおにぎりをやって、
そこそこはしゃいだら、
家に帰って餃子です。
このルーティンで日曜日は過ごしています。
合わせたワインは、スペインのアルバリーニョです。
アルバリーニョって、基本、お高いワインのはずなんですが、
このワインは、見事に当店の守備範囲なんですよね～
餃子に合いそうなワイン、
赤白取り混ぜて、こんな感じでいかがでしょ？
白ワイン
赤ワイン
赤も白もセレクトしている基準は、
酸を感じることですね。
理由は、餃子にお酢ってつかうでしょ？
お酢のイメージで、ワインも酸を感じるものとしました。
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６本よりどりで送料無料とさせてもらいます。
ご注文は、お好みのワインをそれぞれ注文いただいて、
レジを通過していただきます。
自動で送られてくる受注確認メールには、
運賃が入ってますが、
出荷時に訂正致しますので、ご安心を。
６本にとらわれないで、
例えば７本とかでも大丈夫ですし、
１８本までなら、同一梱包で処理できますんで、
６～１８本でご注文くださいませ。
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今週はこんなところで。
なんだか突然暑くなってきた感じがします。
今年の夏は、暑くなるんでしょうかねぇ。
（北海道５００円沖縄３００円別途送料）
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ワインをご注文下さると、
翌日トーストが最高に美味しい
こんなハードパンの半分カットが同梱されます。
ウマいよ～ホントだよ～＾＾）
