本日月曜日は、自宅にてオクサマお昼です。☜フェイスブック投稿店舗で自炊だと、揚げ物なんて、ほぼ作りませんよね～ウチの揚げ物は、米油が使われてるんですけど、築野食品工業 こめ油 １５００ｇこれが、異次元のサクサク感なんですよ。さて、こんな一皿に…

土曜日の呑みです。 お客さんに送ったいつものパンと合わせたのは、 チリのシャルドネ樽熟成モンテスクラッシック。 久々にのみました。酸のニュアンスがシャープです。バニラ感は、少しおさわってる感じですね。夏場は、パンの発酵、いじらないとダメですね…