毎日飲みたくなるなる。そんなセットです。 毎日飲みましょ～セット 「明日もワインが飲みたいよね～」と、言ってもらえるには、飲み飽きしない味わいでないとダメですよね。でも、実際かなり難易度の高い要求だと思うんですよ。ゴリゴリのフルボディは、好…

ふんわりワインセット ゴリゴリの苦渋ワインがスキな人もおられれば、 知覚過敏の人でもにっこり飲めちゃうソフトな ワインがお好みって方も当然おられるわけです。 この６本は、「まったり」と「キュ～ト」をキ ーワードにセレクトしております。 温かいお…

今週は、トップページの大幅改修です。 ワインの赤白、骨太、柔らか、大体の価格でまとめたボタンの 下には、品種でまとめたボタンがありました。赤白で７品種の ボタンがありましたが、これをひとつのボタンにまとめてます。 ←リンク貼ってます。 ２７種類…

ゴリゴリのフルボディなセット、第三弾！ 「ワインは、フルボディぢゃなきゃね」っておっしゃる方って、 一定数おられると思うんですよね～味わいの苦渋の程度って、 それぞれの方の舌の問題だしね。ホント、主観なんですよね。 この６本は、大文字屋的フル…

お米とデイリーワイン２ ワイン通販のサイトで、おいしいお米も売ってる って、ほぼ無い気がするんですけどね～ 毎週産地まで、その週に売る分を取に行く形態で 契約農家とお付き合いしてるんで、稲作時期の、 リアルタイムな農作業を見ているので、安心して…

トップページのバナーボタンを更新しました。 ウチのサイトは、特にだと思うんですが、同じような 価格と味わいのワインが、ゴロゴロ、ゾロゾロありま して、実は、非常に選びにくいんだと思うんです。そ こで、ある程度、こちらでまとめて、若干価格をサー …

食欲の秋ですね～ 真夏の、とても暑い日に、こんな画像を見せられても、 それだけで、食欲減退（加齢のせいかも＾＾）ですよね＾＾ でも、日中の気温が、２０度を下回って来ると、なんだか、 いいねって。画像は、コストコで買い求めたラムロインと言 う部位…

餃子です、餃子。一応中華料理って事になってますが、もう日本人の 国民食といっても過言でないじゃないでしょうか。左側が、もう知名 度は、全国ネットの王将の餃子です。右側の小さなアイコンは、我が 家の餃子です。アイコンには、餃子についての記事への…

ワインを受注すると、サービスで、翌日のトーストが最高に 美味しい加水率１００％の、ブルーチーズとクルミが入った ハードパンの半分カットを同梱させて頂いております。 こんな感じのパンになります。 アスコニ エクセプショナル メルロー1,280円（税込）…

コストコのラムロインをグリル この手のシンプルに焼いただけって料理には、どんなワインを 合わせましょうか。こんな時は↓こちらを参照ください。 料理とワインの合わせ方の基本 ↑ちょっと使える方法論です。↑ 要するに合わせるフードに「どんな調味料をか…

☞ ☝こちら、元ネタ ☝作ってみました。 大文字屋的レシピ 茄子２本を半分に割って乱切りとし、オリーブオイルを敷いたフライパンに 乾燥にんにくのスライスを入れて弱火で、茄子をソテーします。じっくり加 熱して、茄子が柔らかくなったら赤ワイン大さじ3、…

鰻と茄子のバルサミコ煮☜レシピにリンクしています。 赤ワインに合う美味しそうな料理で、簡単なレシピのってないか なぁ～←都合のいいことばかり書いてます＾＾ 「赤ワインが合う料理」とグーグルで画像検索してると、こんなの が見つかりました。レシピを…

日曜日のツユだく餃子☜フェイスブック記事 「ホットプレートを使う料理」って切り口だと、お好み焼き、焼き そばなんかと並んで餃子って、そこそこ上位にランクインすると思 うんですよね～ウチのこだわりは、皮。あっ、皮から手作りって大 げさなコトでなく…