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餃子とワイン、じつは、けっこう相性良しナノデス。

49歳ともなると、直像の老朽化も、なかなかのモノで、
一般的に使われる出汁の素、中華出汁、コンソメ、デミグラスなど、
化学調味料が、もう一切受け付けられなくなりまして、
美味しいのを食べようとなると、そこそこ手間のかかる状況です。
 
とりあえず化学調味料を使わないレシピです。参考まで。

こんがりパリパリ羽根つき餃子

 
ククパです。

ロティサリーチキンの骨で作る鶏ガラスープ

 
ウチの餃子には、この鶏ガラをさらに煮詰めて
濃厚な状態にしたのが味覇のかわりに使われています。
手間は、かかりますが、満腹まで食べても、
胃もたれや、嫌な胸焼けしませんものね。
ま、美味しく食べるのには、手間はつきものですよ。
 
さて、餃子に合わせるなら、どんなワインにしましょうか?
入ってる具材にもよりますし、つけるタレにもよりますが。
 
ヴィノバリー カルメル マルベック 750ml   http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=1602    http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=3168   http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=3169
 
強めの苦渋、濃厚なフルーティさ、個性的なスパイス感。
この辺りの味わいで、餃子もアリでしょうね。
 
 
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レモンの搾り汁ズバリん柑橘感、グッとくる押し出し感、
独特のハーブやホップのニュアンス、バリッとレモングラス
ぎょうざに使われるニラ等の野菜類の青さにフォーカスしてます。
 
 
http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=55     http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=5274     http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=1358     http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=5091
 
 
餃子にワイン。合わせてみれば、かなり相性いいんですよ~
ウチの餃子は、豚ひき肉ときゃべツがメインですが、
この日の餃子には、微塵切にした茄子が入ってます。
茄子の水気が、ジューシーなニュアンスを演出をしてくれました。
こわざとしては、もやしを入れるのもいいですね。
 
 
                             おっ、買っちゃおうかな~~」となったら、 

 ☟その後の流れは、こんな感じです☟

 
御注文は、各アイテムそれぞれ入れて頂きまして、レジを通過してもらいます。
受注確認メールが自動で届きます。ここには、送料が記載されておりますが、
出荷時に訂正して処理させて頂きますので、御安心くださいませ。
 
今回の送料無料企画の送料無料条件は、
ここに出てるワインが、とりあえず6本入ってる事が条件です。
なので、1種類6本でも送料無料が成立します。

逆に、この最低条件を満たせば、どこまでが送料無料となるか。
これ、結構大事だったりします^^
ワイン単体であれば、
24本までなら、同一梱包で処理が可能です。(注)

もうちょっと、あと何本か増やして注文しようか・・・
                  ☝ご検討下さいませ~
                  
グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。
 
押せば解決!
  
  
 
 
商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
とりあえず運賃が加算」されてしまいます。

この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。


クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。
 
(注)北海道、沖縄別途運賃
 
 
 
 
 
  ☝半分カットが、同梱されますそこそこウマイ